Soğuk Hava Deposu Nedir?
Soğuk hava deposu, tarımsal ürünlerin (meyve, sebze, et, süt ürünleri) bozulmadan uzun süre saklanmasını sağlayan, kontrollü sıcaklık ve nem ortamına sahip depolama tesisleridir.
Soğuk hava depoları, ürünlerin hasat sonrası kayıplarını azaltır, raf ömrünü uzatır ve piyasa koşullarına göre satış zamanlaması yapılmasına olanak tanır.
Amaç ve Kullanım
Soğuk hava depolarının temel amaçları:
- Tarımsal ürünlerin tazeliğini ve kalitesini korumak
- Hasat sonrası kayıpları en aza indirmek
- Ürünlerin raf ömrünü uzatmak
- Sezonluk ürünlerin yıl boyu satılmasını sağlamak
- Piyasa fiyatlarının uygun olduğu dönemde satış yapmak
- İhracat için ürün stoklama imkanı sağlamak
Kimler Yapabilir?
Soğuk hava deposu yapabilmek için:
- Minimum arazi büyüklüğüne sahip olmak (emsal tipine göre değişir)
- Elektrik altyapısına erişim sağlamak (3 faz, yüksek kapasite)
- İl Tarım ve Orman Müdürlüğü'nden izin almak
Özellikler ve Avantajlar
Ürün Kaybını Önler
Kontrollü soğuk ortamda depolama ile hasat sonrası kayıplar %5'in altına düşer
Raf Ömrü Uzatır
Meyve ve sebzelerin tazeliğini koruyarak raf ömrünü 3-10 kat uzatır
Esnek Emsal Seçeneği
Marjinal arazi için %20, Mutlak/Dikili/Özel arazi için %5 emsal oranı
İhracat İmkanı
Uzun süreli depolama ile ihracat piyasalarına erişim kolaylaşır
Gereksinimler ve Koşullar
Yasal Gereksinimler
- Emsal tipi seçimi zorunludur (Marjinal %20 veya Mutlak/Dikili/Özel %5)
- Zeytinlik vasıflı arazilerde soğuk hava deposu yapılamaz
- Marjinal emsal (%20) sadece arazi büyüklüğü kontrolü gerektirir
- Mutlak/Dikili/Özel emsal (%5) detaylı arazi tipi kontrolü gerektirir
Teknik Gereksinimler
- Soğutma sistemi: -25°C ile +15°C arası ayarlanabilir
- Yalıtım: Poliüretan panel (100-200mm)
- Kapı tipi: Sürgülü soğuk hava kapısı
- Nem kontrolü: %85-95 nem oranı
- Zemin: Beton döşeme (izolasyonlu)
- Tavan yüksekliği: Minimum 4 metre
- Kompresör ünitesi: Dış mekan tipi
- Acil durum jeneratörü (opsiyonel)
- Otomatik sıcaklık ve nem izleme sistemi
- Alarm sistemi (sıcaklık sapması için)
- Poliüretan yalıtım panelleri (duvar/tavan)
- Sandviç panel sistem
- Soğutma kompresörü ve evaporatör
- Soğutucu gaz (R404A, R134a)
- İzolasyonlu beton zemin
- Sürgülü soğuk hava kapısı
- Paslanmaz çelik aksesuarlar
- Elektrik panosu ve otomasyon
- 3 faz elektrik (yüksek kapasite: 50-100 kW)
- Jeneratör bağlantı noktası
- Su kaynağı (kompresör soğutma için)
- Drenaj sistemi
- Yol erişimi (TIR girişi için minimum 6m)
- İtfaiye erişim yolu
- Atık su tahliye sistemi
Araziniz İçin Soğuk Hava Deposu Hesaplayın
Arazinizin yerini işaretleyin, alanını ve arazi vasfını girin, Soğuk Hava Deposu alanını hesaplayın
Ücretsiz Soğuk Hava Deposu Hesapla →🗺️Hesaplama Sayfasındaki Harita Özellikleri
- 📍 Konum Seçimi: Harita üzerinde hesaplama yapmak istediğiniz arazinin üzerine veya yakınına tıklayarak konum seçebilirsiniz.
- 🌾 Büyükova Kontrolü: Haritada işaretleyeceğiniz nokta "Büyükova Tarım Alanları" kontrolü yapar. Bu alanlarda 5403 sayılı yasa gereği tarımsal yapılaşma kısıtlamaları uygulanır.
- 💧 DSİ Kapalı Havza: İşaretlediğiniz noktanın DSİ tarafından belirlenen kapalı havza bölgelerinde olması durumunda su bağımlı tesisler (hayvancılık, yıkama tesisi vb.) için ek belgeler istenmektedir.
- 🔍 Otomatik Tespit: Seçtiğiniz konumun büyükova veya kapalı havza içinde olup olmadığı sistem tarafından otomatik olarak tespit edilir ve hesaplama sonucunda size bildirilir.
Sıkça Sorulan Sorular
🏗️ Diğer Tarımsal Yapı Hesaplamaları
Hayvancılık tesisleri, depolama yapıları, özel üretim tesisleri ve daha fazlası için ana sayfamızı ziyaret edin
Tüm Hesaplamaları Gör →